Basé à Chambéry, le groupe Alpina Savoie est spécialisé dans la transformation de blé dur en semoule
et la fabrication de pâtes, de couscous et de produits céréaliers. Historiquement connu pour ses
produits de spécialités, notamment les fameux crozets, Alpina Savoie a su capitaliser sur son savoirfaire de pastier et sur sa marque à forte valeur ajoutée pour développer des produits céréaliers
qualitatifs et diversifiés. Pour ce faire, les dirigeants ont construit une filière française
d’approvisionnement de blé dur avec des agriculteurs locaux. D’origine française, ce blé connait
ensuite une double transformation en semoule grâce à son moulin puis en produits finis sur le site de
Chambéry. Alpina Savoie assure ainsi une complète maîtrise de la qualité de ses produits, avec un
positionnement 100% France et bio, dans un cadre respectueux de l’agriculture locale et de
l’environnement. Le groupe vend ses produits à l’ensemble des canaux de distribution que sont la
grande distribution, les industriels de l’agroalimentaire, la restauration hors domicile (RHD) et l’export
pour un chiffre d’affaires d’environ 45 M€.
Depuis la reprise d’Alpina Savoie en 2009 auprès de la famille Chiron, Galapagos a donné un nouvel
élan au groupe savoyard en révisant son positionnement. Aujourd’hui, Galapagos ouvre le capital
d’Alpina Savoie à de nouveaux actionnaires, CM-CIC Investissement, Bpifrance et à ses deux cadres
dirigeants, Jean-Philippe Lefrançois et François Coronel, respectivement Directeur Général et Directeur
Financier. Cette opération vise à conforter l’ancrage savoyard du groupe et à renforcer le management
en place dans la stratégie actuelle de développement.
« Avec les lancements de nouveaux produits, notamment les gammes Filière française et bio de France
pour la GMS, ainsi que des pâtes à réhydrater à froid pour la RHD, Alpina Savoie a démontré au cours
des dernières années sa capacité à proposer des produits innovants et à répondre aux attentes de ses
clients sur des segments de marché porteurs. J’avais à cœur de poursuivre l’aventure en associant les
cadres actuels et de bénéficier de l’expertise de CM-CIC Investissement pour nous accompagner dans
le développement à venir, tout en renforçant notre ancrage dans l’économie savoyarde avec le soutien
de l’antenne régionale de Bpifrance » résume Christian Tacquard, président de Galapagos.
De leur côté, Frédéric Plas et Jérôme Geney, Directeurs Exécutifs chez CM-CIC Investissement se
réjouissent de ce partenariat. « Christian Tacquard et ses cadres ont su redimensionner le groupe avec
des produits en adéquation avec son savoir-faire industriel. Alpina Savoie dispose aujourd’hui d’un fort
potentiel de développement que nous sommes impatients de soutenir et d’accompagner dans la
réalisation de la feuille de route ambitieuse que nous avons construite avec l’équipe. »
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