Dans le sillage d’une baisse de la volatilité sur le blé Euronext (plus de 6 %), l’Agritel Volatility Index a baissé de plus de 5 % ce mois-ci. Cependant les cours du blé Euronext restent stables depuis maintenant deux mois sur des niveaux très élevés, environ 260 €/t.
A l’instar du blé Euronext, le maïs et le colza Euronext évoluent aussi autour de leur plus haut historique.
A l’heure actuelle, le blé d’origine européenne n’est encore
que peu compétitif par rapport au blé d’origine mer Noire.
En revanche, les exports de blé d’origine mer Noire ne
pourront pas continuer éternellement, ce qui entraînera
mécaniquement une hausse des prix mer Noire face à la
baisse de l’offre. Par conséquent, le blé d’origine
européenne redeviendra compétitif sur la scène mondiale.
Malgré cette légère détente, les marchés restent sur leur
garde comme le montre le niveau de l’AVI (26 %).
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